شهدت أسواق كفر الشيخ اليوم الخميس الموافق 10 يوليو 2025، حركة نشطة وإقبالاً ملحوظاً من المواطنين على شراء الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة. وقد لوحظ انخفاض طفيف في بعض الأسعار مقارنة بالفترات السابقة، مما شجع المستهلكين على التوجه إلى الأسواق. ويعتبر السمك من الوجبات الأساسية في محافظة كفر الشيخ، نظراً لموقعها المتميز على ساحل البحر الأبيض المتوسط وبحيرة البرلس، مما يجعلها من أهم مصادر الأسماك في مصر. ويتوفر في أسواق كفر الشيخ تشكيلة واسعة من الأسماك الطازجة والمجمدة، بالإضافة إلى المأكولات البحرية الأخرى مثل الجمبري والسبيط والكاليماري.
أسعار الأسماك الأكثر شيوعاً في كفر الشيخ اليوم
وفقاً لآخر التحديثات، بلغ سعر كيلو السمك البلطي، وهو الأكثر استهلاكاً في كفر الشيخ، ما بين 65 و85 جنيهاً مصرياً. ويعتبر هذا السعر مناسباً لشريحة كبيرة من المستهلكين، مما يجعله الخيار الأمثل للكثير من الأسر. أما سعر كيلو سمك قشر البياض، وهو من الأسماك الفاخرة، فقد تراوح بين 150 و250 جنيهاً. كما سجل سعر كيلو السمك الفيليه البلطي، وهو خيار مفضل لدى الكثيرين لسهولة تحضيره، ما بين 75 و275 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة لمحبي السمك المكرونة، فقد تراوح سعر الكيلو الواحد بين 120 و180 جنيهاً. أما أسماك السبيط والكاليماري، والتي تعتبر من المأكولات البحرية المميزة، فقد تراوح سعرها بين 220 و340 جنيهاً.
أسعار أنواع أخرى من الأسماك والمأكولات البحرية
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة، تتوفر في أسواق كفر الشيخ أنواع أخرى من الأسماك والمأكولات البحرية بأسعار متفاوتة. فقد بلغ سعر السمك البوري ما بين 140 و220 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر السمك الدنيس بين 90 و310 جنيهاً. أما سعر السمك الشعور، فقد سجل نحو 300 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للأسماك الأعلى سعراً، فقد بلغ سعر السمك القاروص أو اللوت نحو 350 جنيهاً للكيلو. ولمحبي الأسماك المجمدة، فقد سجل سعر السمك السردين المجمد نحو 80 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر السمك المرجان 240 جنيهاً للكيلو. أما السمك الماكريل المجمد، فقد تراوح سعره بين 95 و123 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للجمبري، فقد تراوح سعر الكيلو الواحد من الجمبري العادي بين 500 و620 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو الواحد من الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيهاً.
توقعات مستقبلية لأسعار الأسماك في كفر الشيخ
يتوقع الخبراء استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في كفر الشيخ خلال الفترة القادمة، مع إمكانية حدوث بعض التغيرات الطفيفة نتيجة لعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل. وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل دوري قبل الشراء، والاستفادة من العروض والتخفيضات التي تقدمها بعض المحلات والأسواق. كما ينصحون بشراء الأسماك من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها.
نصائح للمستهلكين عند شراء الأسماك
عند شراء الأسماك، يجب على المستهلكين التأكد من أنها طازجة وخالية من أي علامات تلف. يجب أن تكون عيون السمكة لامعة، وأن يكون لحمها متماسكاً، وأن تكون رائحتها مقبولة. كما يجب التأكد من نظافة الأسماك وخلوها من أي شوائب أو قشور زائدة. وينصح بتنظيف الأسماك جيداً قبل الطهي، وإزالة الأحشاء الداخلية والخياشيم. كما ينصح بطهي الأسماك جيداً لضمان القضاء على أي بكتيريا أو طفيليات ضارة. وأخيراً، ينصح بتناول الأسماك باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.