كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في التقرير الأسبوعي رقم 22 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 21 حتى 27 يونيو الجاري، عن أداء قوي لمنظومة الصادرات الغذائية المصرية. يأتي هذا الأداء المتميز في ظل الجهود المكثفة التي تبذلها الهيئة لتعزيز الرقابة ورفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء على مستوى الجمهورية. ويشير التقرير إلى زيادة ملحوظة في حجم الصادرات وتنوع المنتجات المصدرة، مما يعكس القدرة التنافسية للمنتجات الغذائية المصرية في الأسواق العالمية. إن هذا النجاح يساهم بشكل كبير في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز مكانة مصر كمركز إقليمي هام لتصدير الأغذية عالية الجودة. وتولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء اهتمامًا بالغًا بتطبيق أحدث المعايير الدولية في مجال سلامة الغذاء، وذلك لضمان وصول المنتجات المصرية إلى مختلف الأسواق العالمية بجودة عالية ومطابقة للمواصفات المطلوبة. وتعمل الهيئة باستمرار على تطوير آليات الرقابة والتفتيش، وتدريب الكوادر الفنية، وتحديث التشريعات والقوانين المتعلقة بسلامة الغذاء، وذلك بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان حصولهم على منتجات غذائية آمنة وصحية.
أرقام قياسية في حجم وتنوع الصادرات
أظهر التقرير أن الصادرات الغذائية خلال الأسبوع الماضي بلغت نحو 133 ألف طن، موزعة على 3150 رسالة تصدير صادرة من 1115 شركة مصرية. وتضمنت هذه الشحنات ما يقرب من 620 صنفاً غذائياً متنوعاً، على رأسها الخضراوات والفواكه، بالإضافة إلى منتجات أخرى مثل الدقيق والمنتجات المصنعة. هذا التنوع الكبير في المنتجات المصدرة يعكس القدرة الإنتاجية العالية للقطاع الزراعي والغذائي المصري، وقدرته على تلبية احتياجات الأسواق المختلفة. وتعتبر الخضراوات والفواكه من أهم الصادرات الزراعية المصرية، حيث تتميز بالجودة العالية والمذاق المتميز، وتلقى إقبالاً كبيراً من المستهلكين في مختلف أنحاء العالم. كما أن المنتجات المصنعة، مثل الدقيق والمواد الغذائية المعلبة، تحظى بطلب متزايد في الأسواق الإقليمية والدولية، وذلك بفضل جودتها العالية وتنافسية أسعارها. وتسعى الشركات المصرية العاملة في قطاع الصناعات الغذائية إلى تطوير منتجاتها باستمرار، والابتكار في طرق الإنتاج والتعبئة والتغليف، وذلك بهدف تلبية احتياجات المستهلكين المتغيرة والحفاظ على القدرة التنافسية في الأسواق العالمية.
الخضراوات والفواكه تتصدران قائمة الصادرات
أوضحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن البطاطس تصدرت قائمة الخضراوات المصرية الأكثر تصديراً بواقع 10 آلاف طن، تلتها البصل بنحو 6 آلاف طن، ثم الخضراوات المجمدة بإجمالي 5 آلاف طن. وفيما يتعلق بالفواكه، جاء العنب الطازج والفراولة في صدارة الصادرات بإجمالي 13 ألف طن لكل منهما، إلى جانب الموالح بنحو 6 آلاف طن. هذه الأرقام تؤكد الأهمية الكبيرة التي توليها مصر لإنتاج وتصدير الخضراوات والفواكه، والتي تعتبر من أهم مصادر الدخل القومي. وتتميز مصر بمناخ معتدل وتربة خصبة، مما يجعلها قادرة على إنتاج مجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه على مدار العام. وتعمل الحكومة المصرية على دعم المزارعين وتوفير لهم كافة الإمكانيات اللازمة لزيادة الإنتاج وتحسين الجودة، وذلك من خلال توفير البذور والأسمدة والمبيدات عالية الجودة، وتقديم الدعم الفني والإرشادي، وتطوير البنية التحتية الزراعية. كما تسعى الحكومة إلى فتح أسواق جديدة للمنتجات الزراعية المصرية، من خلال المشاركة في المعارض والفعاليات الدولية، وتوقيع اتفاقيات تجارية مع مختلف الدول.
تسهيل إجراءات التصدير وتعزيز الرقابة
في إطار جهودها لتسهيل إجراءات التصدير وتعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية، قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بإصدار 782 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 562 شركة، بالإضافة إلى إصدار 600 شهادة صحية للتصدير. ويأتي ذلك في إطار تطبيق الآلية الجديدة المعمول بها منذ مطلع العام، والتي نقلت للهيئة مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية وفقاً للمعايير الفنية المعتمدة. هذه الإجراءات تهدف إلى تسريع وتيرة التصدير وتخفيف الأعباء على الشركات المصدرة، مع ضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة. كما أن نقل مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية إلى الهيئة القومية لسلامة الغذاء يساهم في توحيد الإجراءات وتطبيق المعايير الفنية المعتمدة بشكل موحد، مما يعزز من ثقة المستهلكين في المنتجات الغذائية المصرية. وتعمل الهيئة على تطوير نظام إلكتروني متكامل لإدارة عمليات التصدير، وذلك بهدف تسهيل الإجراءات وتقليل الوقت المستغرق لإصدار الموافقات والتراخيص اللازمة.
السعودية والسودان وتركيا والولايات المتحدة تتصدر قائمة المستوردين
احتلت السعودية والسودان وتركيا والولايات المتحدة قائمة أبرز الأسواق المستقبلة للمنتجات الغذائية المصرية، من إجمالي 191 دولة استقبلت الشحنات المصدرة خلال الأسبوع محل الرصد. هذا التنوع الكبير في الأسواق المستوردة يعكس القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في مختلف أنحاء العالم، وقدرتها على تلبية احتياجات المستهلكين في مختلف الثقافات والمناطق. وتعتبر السعودية والسودان من أهم الشركاء التجاريين لمصر في المنطقة العربية، حيث تربطهما علاقات اقتصادية قوية وتاريخية. كما أن تركيا والولايات المتحدة تعتبران من الأسواق الواعدة للمنتجات المصرية، حيث تشهدان نمواً اقتصادياً متزايداً وزيادة في الطلب على المنتجات الغذائية عالية الجودة. وتسعى الحكومة المصرية إلى تعزيز العلاقات التجارية مع هذه الدول وغيرها من الأسواق الواعدة، من خلال توقيع اتفاقيات تجارية جديدة، وتنظيم المعارض والفعاليات الترويجية، وتقديم الدعم للشركات المصرية العاملة في مجال التصدير.