شهدت أسعار الفراخ انخفاضًا في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء الموافق 25 يونيو 2025، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع. ويأتي هذا الانخفاض بعد فترة من التقلبات في الأسعار، مما يثير تساؤلات حول الأسباب الكامنة وراء هذا التراجع وتأثيره على المستهلكين والمربين على حد سواء
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
وفقًا لرصد البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم حوالي 84.5 جنيهًا، مسجلاً انخفاضًا قدره جنيه واحد عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار في المحال التجارية بين 70 جنيهًا و 105 جنيهات للكيلو الواحد. أما في بورصة الدواجن، فقد بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 68 جنيهًا. يعكس هذا التباين في الأسعار بين البورصة والمحال التجارية تكاليف النقل والتوزيع والتسويق التي يتحملها التجار، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يضيفونه على سعر التكلفة. يمثل سعر البورصة السعر الأساسي الذي يتم التعامل به بين المربين والتجار، بينما يعكس سعر المستهلك النهائي التكاليف الإضافية التي تدخل في عملية وصول المنتج إلى المستهلك.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
أما بالنسبة لأسعار الفراخ البلدي، فقد سجل متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 117.4 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق، وذلك وفقًا لرصد البوابة الحكومية. وتراوحت الأسعار في المحال التجارية بين 95 جنيهًا و 135 جنيهًا للكيلو الواحد. وفي المزرعة، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 98 جنيهًا و 99 جنيهًا. يلاحظ أن أسعار الفراخ البلدي أعلى بشكل عام من أسعار الفراخ البيضاء، ويعزى ذلك إلى عدة عوامل، منها ارتفاع تكلفة إنتاج الفراخ البلدي، حيث تتطلب تربيتها فترة أطول وتغذية مختلفة. كما أن الفراخ البلدي تتميز بمذاق مختلف ومرغوب لدى الكثير من المستهلكين، مما يزيد الطلب عليها وبالتالي يرفع سعرها.
أسعار مشتقات الدواجن
بالإضافة إلى أسعار الفراخ الكاملة، شهدت أسعار مشتقات الدواجن المختلفة، مثل البانيه والصدور والدبوس، تباينًا في الأسعار بين السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى. فقد بلغ سعر صدور دجاج وزن كيلو من 165.5 جنيهًا إلى 291 جنيهًا، بينما بلغ سعر دبوس طازجة وزن كيلو من 140.5 جنيهًا إلى 151 جنيهًا. أما سعر البانيه الطازج وزن 900 جرام فقد بلغ نحو 280 جنيهًا. وبلغ سعر الفرخة الكاملة الطازجة وزن من 950 لـ 1000 جرام نحو 170 جنيهًا، في حين بلغ سعر دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو نحو 293 جنيهًا. يعكس هذا التباين في الأسعار بين المنافذ المختلفة استراتيجيات التسعير التي تتبعها كل سلسلة تجارية، بالإضافة إلى العروض والتخفيضات التي تقدمها لجذب المستهلكين.
توقعات مستقبلية لأسعار الفراخ
يبقى السؤال المطروح: هل سيستمر انخفاض أسعار الفراخ في الفترة القادمة؟ للإجابة على هذا السؤال، يجب الأخذ في الاعتبار عدة عوامل، منها تكلفة الأعلاف، والتي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة إنتاج الدواجن. فإذا استمرت أسعار الأعلاف في الانخفاض، فمن المرجح أن تنخفض أسعار الفراخ بشكل أكبر. كما أن حالة الطقس تلعب دورًا هامًا في تحديد أسعار الفراخ، حيث أن ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يؤدي إلى زيادة نفوق الدواجن وبالتالي انخفاض المعروض وارتفاع الأسعار.
بالإضافة إلى ذلك، تلعب السياسات الحكومية دورًا هامًا في تنظيم سوق الدواجن، من خلال دعم المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة، ومراقبة الأسعار ومنع الاحتكار. وفي ظل هذه العوامل المتداخلة، يبقى من الصعب التنبؤ بشكل قاطع بمسار أسعار الفراخ في المستقبل، ولكن من المؤكد أن المتابعة المستمرة للأسعار والتطورات في سوق الدواجن ستساعد المستهلكين والمربين على اتخاذ قرارات مستنيرة.