يشهد السوق المصري تغيرات متتالية في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها الدواجن والبيض، والتي تُعد من المنتجات الحيوية على مائدة المواطن المصري، وقد سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 31 مايو 2025 انخفاضًا ملحوظًا في البورصة والأسواق، بينما استقرت أسعار البيض بنوعيه، هذا التراجع في أسعار الدواجن يأتي في إطار موجة من التذبذبات التي طالت السوق خلال الفترة الماضية، والتي تأثرت بعدة عوامل، منها تكاليف الأعلاف، ومصاريف النقل، وحجم الطلب، وهو ما يدفع الكثير من الأسر لمتابعة الأسعار يوميًا لتحديد أولويات الشراء بما يتماشى مع الميزانية الشهرية.

تراجع ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا اليوم بقيمة 4 جنيهات في الكيلو، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك، حيث تراجعت الأسعار في البورصة لتتراوح بين 78 و79 جنيهًا، بينما تُباع في الأسواق للمستهلكين بسعر يتراوح بين 88 و89 جنيهًا

هذا الانخفاض يمنح فرصة جيدة للمستهلكين لشراء كميات مناسبة من الدواجن البيضاء والتي تُعتبر من أكثر الأنواع استهلاكًا نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بغيرها، وسهولة طهيها وتنوع وصفاتها

أسعار الدواجن بأنواعها اليوم السبت 31 مايو 2025

إليك قائمة بأسعار الفراخ بأنواعها وفقًا لآخر تحديث لبورصة الدواجن:

  • الفراخ البيضاء:

    • سعر الكيلو في البورصة: من 78 إلى 79 جنيهًا

    • سعر الكيلو في الأسواق: من 88 إلى 89 جنيهًا

  • الفراخ الساسو (الحمراء):

    • سعر الكيلو في البورصة: من 94 إلى 95 جنيهًا

    • سعر الكيلو في الأسواق: من 104 إلى 105 جنيهًا

  • الفراخ البلدي:

    • سعر الكيلو في البورصة: من 119 إلى 120 جنيهًا

    • سعر الكيلو في الأسواق: من 120 إلى 120 جنيهًا

  • سعر كيلو البانيه:

    • من 200 إلى 210 جنيهات حسب كل منطقة أو سوق

استقرار أسعار البيض اليوم

رغم تذبذب أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية، إلا أن أسعار البيض اليوم السبت 31 مايو 2025 استقرت بشكل ملحوظ، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي في سوق البيض

أسعار كرتونة البيض جاءت على النحو التالي:

  • البيض الأحمر:

    • سعر الكرتونة جملة: 128 جنيهًا

    • سعر الكرتونة للمستهلك: 138 جنيهًا

  • البيض الأبيض:

    • سعر الكرتونة جملة: 123 جنيهًا

    • سعر الكرتونة للمستهلك: 133 جنيهًا

هذا الاستقرار يُعد مؤشراً إيجابياً للأسر المصرية، خاصة مع دخول موسم الامتحانات وزيادة استهلاك البروتينات الطبيعية للأطفال، إذ يُعد البيض عنصرًا غذائيًا أساسيًا للطلاب لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات الضرورية
تشير بيانات اليوم إلى أن السوق يشهد تراجعًا في أسعار الفراخ البيضاء واستقرارًا في أسعار البيض، وهو ما يبعث بعض الاطمئنان لدى المستهلكين، ومع ذلك، يبقى التذبذب في الأسعار مرتبطًا بعدة متغيرات في السوق المحلية والعالمية، ما يفرض على المستهلك المصري متابعة مستمرة للأسعار وتخطيط دقيق للنفقات الغذائية، ويُنتظر أن تشهد الأسواق المزيد من الانخفاضات مع بداية فصل الصيف وزيادة الإنتاج من مزارع الدواجن، مما يعزز فرص استقرار الأسعار مستقبلاً.