تشهد أسعار الطماطم في السوق المصرية تباينًا ملحوظًا مع بداية الأسبوع الحالي، وسط ترقب من المستهلكين لتراجع الأسعار بعد الارتفاع الكبير الذي شهدته خلال الأسابيع الماضية.
فعلى الرغم من بدء مؤشرات الانخفاض، إلا أن السوق ما زالت تعاني من فروقات سعرية كبيرة بين أسواق الجملة والتجزئة، وهو ما يضع المستهلك في حالة من الحيرة والضغط الاقتصادي، خصوصًا في ظل الظروف المعيشية الحالية.
ارتفاع ملحوظ خلال أبريل ومايو
بدأت أسعار الطماطم بالارتفاع تدريجيًا منذ منتصف أبريل الماضي، بعد أن كانت تتراوح بين 3 و5.5 جنيهات للكيلو، لتقفز خلال مايو الجاري إلى ما بين 8 و15 جنيهًا في سوق العبور للجملة، وبلغت في بعض أسواق التجزئة نحو 20 جنيهًا، وسط شكاوى من المستهلكين ومخاوف من استمرار الارتفاع مع دخول فصل الصيف.
أسباب ارتفاع الأسعار
كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار، وهو الفجوة بين نهاية إنتاجية عروات الشتاء وبداية طرح العروات الصيفية.
هذه الفجوة تؤدي إلى انخفاض المعروض مقابل الطلب، وهو ما يدفع الأسعار للارتفاع مؤقتًا حتى يتم ضخ كميات جديدة من المحصول الصيفي في الأسواق.
متى تنخفض الأسعار؟
أكد النجيب أن الأسعار بدأت بالفعل في التراجع خلال الأيام الأربعة الماضية، مشيرًا إلى أن السوق يشهد بوادر انفراجة ستتضح أكثر خلال 20 يومًا مع بدء طرح إنتاجية محافظات البحيرة والإسكندرية والغربية والدقهلية، تليها لاحقًا عروات المنيا والفيوم.
وأوضح أن زيادة المعروض بشكل تدريجي ستؤدي إلى توازن السوق واستقرار الأسعار، وقد تعود لمعدلاتها الطبيعية مع دخول العروة الصيفية بشكل كامل.
الأسعار اليوم في مختلف الأسواق
في سوق العبور للجملة:
الحد الأدنى: 6 جنيهات للكيلو
الحد الأقصى: 11 جنيهًا للكيلو
في أسواق التجزئة (حسب بوابة الأسعار الحكومية):
المتوسط العام: 14.5 جنيهًا للكيلو
النطاق السعري: من 3.5 جنيه حتى 20 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة
في السلاسل التجارية والمحلات الكبرى:
كيلو الطماطم العادية: من 19 إلى 22 جنيهًا
طماطم معبأة (توب فاليو) كيلو: 22 جنيهًا
طماطم بلدي (500 جم): 10.5 جنيه
طماطم شيري (500 جم): 48 جنيهًا
طماطم شيري (250 جم): 32 جنيهًا
طماطم شيري ماف (500 جم): 74 جنيهًا
كيلو طماطم بيلكو: 38 جنيهًا