تشهد أسعار الفراخ استقرارًا ملحوظًا اليوم الأحد الموافق 29 يونيو 2025 في محلات بيع الطيور بمحافظة مطروح. ويشير التجار إلى أن الأسعار تشهد تباينًا طفيفًا حسب حجم الفراخ البيضاء، بينما تتغير أسعار الأنواع الأخرى وفقًا لما تعلنه بورصة الدواجن بشكل دوري. ويؤكد البائعون أن الأسعار المعلنة شاملة لخدمات الذبح والتنظيف والتقطيع، مما يوفر على المستهلك عناء هذه العمليات ويضمن حصوله على منتج جاهز للاستخدام. يحرص أصحاب المحلات على تقديم أفضل خدمة ممكنة لزبائنهم، مع الالتزام بالمعايير الصحية والنظافة في جميع مراحل تجهيز الفراخ.
أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة في مطروح
فيما يلي تفصيل لأسعار الفراخ بأنواعها المختلفة المتوفرة في الأسواق المحلية بمحافظة مطروح اليوم: يتراوح سعر كيلو البط بين 150 و 170 جنيهًا مصريًا. أما سعر كيلو الفراخ الشامورت فيتراوح بين 130 و 135 جنيهًا. وبالنسبة للفراخ البيضاء، فإن سعر الكيلو للفراخ البيضاء تحت وزن 2 كيلو يتراوح بين 60 و 70 جنيهًا، بينما يرتفع سعر الكيلو للفراخ البيضاء ذات الأوزان فوق 2 كيلو ليتراوح بين 75 و 85 جنيهًا. هذا التفاوت في الأسعار يعكس حجم الفراخ والجهد المبذول في تربيتها وتجهيزها. ويفضل الكثير من المستهلكين الفراخ ذات الأوزان الأكبر نظرًا لكمية اللحم المتوفرة فيها، بينما يرى آخرون أن الفراخ الأصغر حجمًا أكثر طراوة.
أسعار قطع الفراخ المجزأة
بالنسبة لقطع الفراخ المجزأة، فإن سعر كيلو البانيه يتراوح بين 220 و 230 جنيهًا. ويعتبر البانيه من أكثر الأجزاء طلبًا نظرًا لسهولة تحضيره وتنوع طرق طهيه. كما يتراوح سعر كيلو الوراك بين 90 و 100 جنيه. وتعتبر الوراك خيارًا اقتصاديًا ومناسبًا للعديد من الأطباق. أما سعر كيلو الكبد والقوانص فيتراوح بين 70 و 80 جنيهًا، وهي من الأجزاء الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للصحة. ويبلغ سعر كيلو الهياكل ما بين 40 و 50 جنيهًا، وتستخدم في تحضير المرق والمرق العظمي. تتيح هذه الأسعار المتنوعة للمستهلكين اختيار الأجزاء التي تناسب احتياجاتهم وميزانيتهم.
أسعار الفراخ البلدي والأمهات
تتوفر أيضًا الفراخ البلدي والأمهات بأسعار مختلفة. يتراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 140 و 150 جنيهًا. وتتميز الفراخ البلدي بمذاقها المميز وقيمتها الغذائية العالية. أما سعر كيلو الفراخ الأمهات فيتراوح بين 70 و 80 جنيهًا، بينما يرتفع سعر كيلو الأمهات لحم صافي ليتراوح بين 100 و 110 جنيه. تعتبر الفراخ الأمهات خيارًا جيدًا لتحضير الأطباق التي تتطلب كمية كبيرة من اللحم، مثل المحاشي والأكلات الشعبية. ويحرص التجار على توفير جميع أنواع الفراخ لتلبية احتياجات مختلف شرائح المستهلكين.
توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن
يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة القادمة، مع إمكانية حدوث تغييرات طفيفة بناءً على عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج. وينصح المستهلكون بمتابعة الأسعار بشكل دوري من خلال بورصة الدواجن ومواقع الأخبار الاقتصادية لضمان الحصول على أفضل الأسعار. كما ينصح بشراء الفراخ من مصادر موثوقة تلتزم بالمعايير الصحية والنظافة لضمان سلامة المنتج وجودته. ويبقى قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية التي تساهم في توفير الأمن الغذائي للمواطنين، وتسعى الحكومة إلى دعم هذا القطاع وتطويره لضمان توفير منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة.