أكد الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، على ضرورة استمرار وتكثيف الحملات الرقابية الميدانية على المنشآت الغذائية والمخابز والمطاعم في جميع أنحاء المحافظة. وشدد على أهمية ضمان التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية اللازمة، والتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين. جاءت هذه التأكيدات خلال اطلاعه على تقرير مديرية الصحة، الذي أعدته وكيل الوزارة الدكتورة سماح جاد، والذي تضمن تفصيلاً لجهود فرق مراقبة الأغذية التابعة للإدارة العامة للطب الوقائي.
وجه المحافظ بضرورة اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية والرادعة تجاه أي مخالفات يتم رصدها خلال الحملات التفتيشية. وأشار إلى أن صحة المواطنين وسلامتهم تأتي على رأس أولويات المحافظة، وأنه لن يتم التهاون مع أي تقصير في هذا الصدد. وأشاد بالجهود التي تبذلها مديرية الصحة وفرق مراقبة الأغذية في سبيل الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، مؤكدًا على تقديم كافة الدعم اللازم لهم لتمكينهم من أداء مهامهم على أكمل وجه.
وقد قامت فرق مراقبة الأغذية التابعة للإدارة العامة للطب الوقائي بحملة مفاجئة على عدد من المنشآت التجارية بمركز إهناسيا، وذلك تحت إشراف الدكتور محمد قريبة وكيل المديرية الذي قاد الحملة، وبمشاركة الدكتورة أمنية حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، والدكتور ماجد سالمان مدير مكتب مراقبه الاغذيه ببنى سويف والدكتور محمد طارق مدير إدارة إهناسيا الصحية. وقد استهدفت الحملة التأكد من مدى التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الصحية، وفحص عينات من المواد الغذائية المعروضة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
أسفرت جهود الحملة عن ضبط 5 أطنان من الألبان غير الصالحة للاستهلاك بمركز تجميع ألبان في مركز إهناسيا. وقد تم تشميع الخزانات التي تحتوي على الألبان الفاسدة، والتحفظ على المضبوطات تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة. وتؤكد هذه الواقعة على أهمية استمرار وتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية، للكشف عن أي مخالفات والتصدي لها بكل حزم. كما تؤكد على ضرورة توعية المواطنين بأهمية التأكد من سلامة الأغذية قبل شرائها واستهلاكها، والإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها.
وتأتي هذه الحملات الرقابية في إطار جهود محافظة بني سويف لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين. وتؤكد المحافظة على استمرار هذه الجهود وتكثيفها في جميع أنحاء المحافظة، بالتعاون مع كافة الجهات المعنية. وتهيب المحافظة بالمواطنين بضرورة الإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها في المنشآت الغذائية، وذلك من خلال الخط الساخن للمحافظة أو من خلال قنوات التواصل الأخرى المتاحة. فالرقابة المجتمعية هي أحد أهم الأدوات التي تساهم في الحفاظ على سلامة الغذاء وحماية صحة المجتمع.