تشهد أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، وهو ما يُعد أمرًا مطمئنًا للأسر المصرية التي تعتمد بشكل أساسي على الخضار في إعداد الوجبات اليومية، ويبحث المواطنون بشكل يومي عن متوسط الأسعار من أجل تدبير احتياجاتهم الغذائية وفقًا للميزانية المتاحة، وقد أظهرت مؤشرات الأسعار الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء أن الأسعار لم تشهد تغيرًا كبيرًا عن الأيام السابقة، مع تسجيل استقرار في أسعار الطماطم، البطاطس، الكوسة، البصل، والملوخية وغيرها من الخضراوات

سعر الطماطم اليوم في الأسواق

تُعد الطماطم من الخضراوات الأساسية في كل منزل:

  • بلغ سعر الكيلو من الطماطم بين 11.57 جنيه و15 جنيهًا

  • يختلف السعر حسب جودة الثمار ومكان البيع

  • الطماطم تُستخدم في معظم الوجبات المصرية الأساسية

سعر البطاطس واستقرارها النسبي

البطاطس من أكثر الخضراوات استخدامًا وتُحافظ على استقرارها:

  • سجل الكيلو حوالي 11.17 جنيهًا في الأسواق

  • تُستخدم في القلي والتحمير والطواجن والمأكولات السريعة

  • تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية للأطفال

أسعار الليمون البلدي تشهد ارتفاعًا ملحوظًا

الليمون يُعد من الخضراوات ذات السعر المتقلب:

  • بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 72.5 جنيه

  • يشهد ارتفاعًا بسبب نقص المعروض وزيادة الطلب

  • يُستخدم في الطهي والعصائر والتتبيل

أسعار الملوخية والخيار والكوسة اليوم

شهدت أسعار بعض الخضراوات الورقية والخضراء استقرارًا:

  • سعر كيلو الملوخية بلغ 19.2 جنيه

  • سعر كيلو خيار الصوب وصل إلى 17.36 جنيه

  • سعر كيلو الكوسة في الأسواق بلغ 16.98 جنيه

أسعار البصل والكرنب واللفت

شهدت أسعار هذه الأصناف تفاوتًا بسيطًا بين المناطق:

  • سعر البصل تراوح بين 12.52 جنيه و20 جنيهًا للكيلو

  • بلغ سعر الكرنب حوالي 32.32 جنيه للواحدة

  • سجل اللفت سعرًا بلغ 7.37 جنيهًا للكيلو

نصائح لتوفير تكاليف شراء الخضروات

يمكن للمستهلكين تخفيض تكاليف الشراء اليومية عبر:

  • شراء الخضار من الأسواق الشعبية بدلًا من السوبر ماركت

  • اختيار الخضروات الموسمية ذات الأسعار المنخفضة

  • تخزين الخضار القابلة للتجميد مثل الملوخية والبسلة

  • تقليل الهدر من خلال حفظ الخضروات بطريقة مناسبة

  • التخطيط الأسبوعي للوجبات حسب العروض المتوفرة

أظهرت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 17 يونيو 2025 حالة من الثبات الملحوظ في معظم الأصناف، وهو ما يُعطي المستهلكين فرصة لتدبير احتياجاتهم اليومية دون ضغط كبير على الميزانية، ورغم بعض الارتفاعات الفردية مثل الليمون، تبقى بقية الأسعار في نطاق معقول يسمح للأسر المصرية بتلبية احتياجاتها الغذائية الأساسية من الخضار المتنوعة