تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر أداءها الحيوي والمكثف لضمان جودة وسلامة الأغذية المحلية والمستوردة، وتيسير حركة التصدير والاستيراد بما يعزز من مكانة مصر في الأسواق العالمية. في التقرير الأسبوعي التاسع عشر لعام 2025، كشف المركز الإعلامي للهيئة عن مجموعة كبيرة من الأنشطة الرقابية والإدارية التي تهدف إلى تعزيز الرقابة على الغذاء في كافة مراحل تداوله، من الإنتاج وحتى الوصول للمستهلك. وشملت هذه الأنشطة فحص المنتجات، إصدار شهادات التصدير، الرقابة على المحال والمنشآت الغذائية، وضبط المخالفات، إلى جانب دعم جهود الدولة في تصدير المنتجات الزراعية والغذائية.

تسجيل واعتماد المنشآت الغذائية

شهد الأسبوع تسجيل 13 منشأة جديدة، وتنفيذ 20 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية. كما قامت الهيئة بتسجيل منشأة واعتماد 6 منشآت أخرى ضمن القائمة المعتمدة، مع استمرار إدراج محطة تعبئة جديدة.

نشاط تصديري واسع ورسائل غذائية بمئات الآلاف من الأطنان

أصدرت الهيئة 1876 إذن تصدير لصالح 1135 شركة، وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4725 رسالة تزن نحو 205 آلاف طن لصالح 1500 شركة مصدرة، شملت أكثر من 600 صنف من الخضروات والفواكه والدقيق والمنتجات الغذائية المتنوعة.

أبرز الصادرات

  • البصل: 20 ألف طن

  • البطاطس: 15 ألف طن

  • البطاطا الحلوة: 5 آلاف طن

  • الموالح: 20 ألف طن

  • الفراولة: 16 ألف طن

  • العنب الطازج: 15 ألف طن

أهم الأسواق المستقبلة

  • هولندا

  • السعودية

  • روسيا

  • الولايات المتحدة

النشاط في الموانئ المصرية

تصدر ميناء الإسكندرية قائمة الموانئ المصدرة بـ850 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ740 رسالة، ثم سفاجا بـ600 رسالة. كما تم إصدار 840 شهادة صحية خلال الأسبوع.

حركة الواردات الغذائية

استوردت مصر خلال الأسبوع 1835 رسالة غذائية بوزن 340 ألف طن، لصالح 825 شركة، شملت 315 صنفًا مثل القمح، الزيوت، فول الصويا، والفول والعدس. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها إندونيسيا، أوكرانيا، والولايات المتحدة.

الإفراج والتحفظ على الرسائل الغذائية

  • الإفراج تحت التحفظ: 934 رسالة

  • الإفراج عبر المنظومة السريعة: 412 رسالة

  • محاضر إثبات حالة: 90

  • تراخيص استيراد جديدة: 100 مستورد

متابعة القمح المحلي والسلع الاستراتيجية

قامت الهيئة بمتابعة أعمال استلام القمح المحلي في الجيزة، القليوبية، الشرقية والسويس، إضافة إلى المرور الدوري على مواقع التخزين بالتنسيق مع وزارة التموين.

الترخيص والتفتيش الغذائي بالمحافظات

  • فحص 243 منتجًا جديدًا وتسجيل 97 منتجًا و14 شركة

  • تنفيذ 155 حملة تفتيشية على منشآت غذائية في 11 محافظة

  • تسجيل 821 منشأة غذائية جديدة

  • إجراء 726 معاينة فنية و479 منشأة استوفت الشروط

مراقبة السلاسل التجارية والمنشآت التخزينية

نفذت الهيئة 26 مأمورية على فروع السلاسل التجارية في عدة محافظات، ليبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2117 فرعًا لـ55 سلسلة. كما شملت 20 مأمورية رقابية على المخازن في 9 محافظات.

الرقابة على منتجات الألبان والمنشآت السياحية

  • تنفيذ 13 مأمورية رقابية على مراكز تجميع الألبان

  • 36 زيارة للمنشآت السياحية شملت المعاينة والرقابة

  • فحص 444 تظلُّم وارد من الموانئ المختلفة

مراقبة مصانع الأمعاء والمواد الملامسة للغذاء

التفتيش في الغربية وكفر الشيخ

  • ضبط 600 كجم لحوم غير صالحة

  • ضبط 7500 عبوة مشروب مجهول المصدر

  • سحب عينات غذائية بوزن طن كامل للاشتباه في صلاحيتها

  • تنفيذ 18 قرارًا من النيابة العامة للفحص والسحب

  • الإشراف على اللحوم والدواجن بالمستشفيات ومراكز التأهيل

  • تسجيل 12 منشأة جديدة ضمن حملات التفتيش

يعكس هذا التقرير الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء الجهود الحثيثة المبذولة في تأمين الغذاء داخل الأسواق المحلية، وضبط الجودة في سلاسل التصدير والاستيراد، بما يضمن حماية المستهلك ودعم الاقتصاد الوطني. استمرار هذه الجهود يعكس حرص الدولة على تعزيز الشفافية والمراقبة، وتطوير البنية الرقابية للغذاء، لتظل مصر من الدول الرائدة في سلامة وجودة المنتجات الغذائية محليًا ودوليًا.