يتابع المواطنون باستمرار أسعار الخضروات في الأسواق المحلية لتلبية احتياجاتهم اليومية من الخضار الطازجة، خصوصًا في ظل التقلبات التي يشهدها السوق من وقت لآخر، واليوم الأحد 18 مايو 2025، استقرت أسعار العديد من أصناف الخضروات في الأسواق، مع بقاء سعر الليمون تحت حاجز 100 جنيه للكيلو، واستقرار سعر الطماطم عند متوسط يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس حالة نسبية من الاستقرار في السوق الغذائي.

أسعار الطماطم في الأسواق

شهدت أسعار الطماطم استقرارًا نسبيًا، حيث سجل متوسط أسعارها اليوم بين 9.64 جنيهًا و15 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مناسب بالنسبة للمستهلكين مع توافر الطماطم في الأسواق بكميات كافية تلبي الطلب اليومي، ويُعد هذا السعر مناسبًا للمستهلكين الراغبين في تجهيز وجبات متنوعة تعتمد على الطماطم كعنصر أساسي.

متوسط أسعار البطاطس والليمون البلدي

سجلت أسعار البطاطس اليوم متوسط سعر 9.95 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا جيدًا مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت تقلبات كبيرة، كما بلغ متوسط أسعار الليمون البلدي نحو 90 جنيهًا للكيلو، وهو سعر قريب من آخر ارتفاعات سجلها الليمون في السوق، ولا يزال السعر تحت مستوى 100 جنيه، ما يتيح للمستهلكين شراء الليمون البلدي بأسعار معقولة رغم ارتفاع أسعار بعض الأصناف الأخرى.

أسعار الخضروات الأخرى في السوق

بالإضافة إلى الطماطم والبطاطس والليمون، شهدت أسعار عدد من الخضروات الأخرى استقرارًا ملحوظًا، ونوضح أهم هذه الأسعار كما يلي:

  • سعر الخيار الصوب وصل إلى 18.23 جنيهًا للكيلو.

  • متوسط سعر الملوخية اليوم بلغ نحو 20.35 جنيهًا للكيلو.

  • سعر اللفت سجل حوالي 7.76 جنيهًا للكيلو.

  • سعر الكوسة بلغ متوسط 16.32 جنيهًا للكيلو.

  • أسعار البصل تراوحت بين 12.71 جنيهًا و20 جنيهًا للكيلو في أسواق محافظة القاهرة.

  • سعر الكرنب وصل إلى 35 جنيهًا للواحدة.

تأثير استقرار الأسعار على الأسواق والمستهلكين

يساعد استقرار أسعار الخضروات على تخفيف الأعباء الاقتصادية عن الأسر، خاصةً في ظل الأوضاع الاقتصادية التي يمر بها كثير من المواطنين، كما يدعم هذا الاستقرار حركة البيع والشراء في الأسواق ويحفز المستهلكين على شراء كميات أكبر من الخضروات الطازجة، ما ينعكس إيجابيًا على صحة الأسرة ونوعية الغذاء المتوفر على المائدة.

نصائح للمستهلكين عند شراء الخضروات

  • الحرص على شراء الخضروات من الأسواق الرسمية والمعتمدة لضمان الجودة والأسعار العادلة.

  • متابعة التغيرات السعرية بشكل مستمر للاستفادة من الأوقات التي تشهد استقرارًا أو تراجعًا في الأسعار.

  • اختيار الخضروات الطازجة والنظيفة لتجنب شراء منتجات تالفة قد تؤثر على الصحة.

  • الشراء بكميات مناسبة لتجنب الهدر والتلف، خصوصًا مع بعض الخضروات سريعة التلف.

يبقى استقرار أسعار الخضروات اليوم الأحد 18 مايو 2025 مؤشرًا إيجابيًا يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق، ويمنح المستهلكين فرصة لتوفير احتياجاتهم من الخضار بأسعار مناسبة، مما يساهم في تحسين جودة الغذاء اليومي والحفاظ على التوازن الاقتصادي للأسر، ويظل من المهم متابعة الأسواق باستمرار للاستفادة من التقلبات السعرية التي قد تحدث بين الحين والآخر، والعمل على اختيار المنتجات ذات الجودة العالية والأسعار المناسبة لتلبية كافة الاحتياجات الغذائية بكفاءة.