في حملة تفتيشية موسعة، تمكنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الجيزة، بالتعاون مع الإدارة الصحية بأبوالنمرس، من ضبط كمية ضخمة تقدر بحوالي 100 طن من مرقة الدجاج غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المصانع الشهيرة بالمنطقة.
جاءت هذه الحملة في إطار جهود وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء وحماية المواطنين من المنتجات الغذائية الفاسدة.
وأوضحت الوزارة أن المضبوطات كانت مخزنة بطريقة غير صحية، مع وجود علامات واضحة على فسادها، مما يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة. وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المصنع، وتشميعه بالشمع الأحمر، وتحويل المسؤولين عنه إلى النيابة العامة للتحقيق.
وأكد الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة والسكان، أن الوزارة لن تتهاون في مواجهة أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، مشيرًا إلى أن الحملات التفتيشية ستستمر بشكل دوري على جميع المنشآت الغذائية لضمان التزامها بالمعايير الصحية.
وأشار قنديل إلى أن الوزارة تعمل على تعزيز التعاون مع الجهات الرقابية الأخرى، مثل جهاز حماية المستهلك ووزارة التموين، لضمان تغطية شاملة لجميع الأسواق والمصانع، والتصدي لأي محاولات لترويج منتجات غذائية غير آمنة.
من جانبه، دعا الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، المواطنين إلى الإبلاغ عن أي منتجات غذائية مشكوك في سلامتها، مؤكدًا أن الوزارة توفر قنوات اتصال متعددة لتلقي الشكاوى والملاحظات، وأنها تتعامل معها بجدية وسرعة.
وتأتي هذه الحملة في ظل تزايد المخاوف من انتشار المنتجات الغذائية الفاسدة في الأسواق، خاصة مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، مما يزيد من احتمالية فساد المواد الغذائية إذا لم تُخزن وتُعرض بشكل صحيح.
وفي هذا السياق، شددت وزارة الصحة على أهمية التزام المصانع والمنشآت الغذائية بالمعايير الصحية في جميع مراحل الإنتاج والتخزين والتوزيع، محذرة من أن أي تقصير في هذا الشأن سيقابل بإجراءات قانونية صارمة.
كما أكدت الوزارة على أهمية دور المواطنين في مراقبة الأسواق، والإبلاغ عن أي مخالفات أو منتجات مشبوهة، مشيرة إلى أن التعاون بين الجهات الرقابية والمواطنين هو السبيل الأمثل لضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.
وتُعد هذه الحملة جزءًا من استراتيجية وزارة الصحة الشاملة لتعزيز الرقابة على الأغذية، وضمان توفير منتجات غذائية آمنة وصحية للمواطنين، في إطار جهود الدولة لحماية الصحة العامة وتحقيق الأمن الغذائي.
وفي الختام، تؤكد وزارة الصحة والسكان أنها ستواصل جهودها المكثفة لضبط الأسواق، والتصدي لأي محاولات لترويج منتجات غذائية غير آمنة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.