تشهد أسواق محافظة مطروح اليوم السبت الموافق 23 أغسطس 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك، وذلك في ظل توافر كميات متنوعة من الأسماك المحلية القادمة من بحر مطروح، بالإضافة إلى الأسماك المستوردة من المزارع السمكية في المحافظات الأخرى. ويلاحظ أن الأسعار تختلف تبعًا لنوع السمك وحجمه وجودته، مما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة تناسب ميزانياتهم المختلفة. هذا الاستقرار في الأسعار يعكس الجهود المبذولة لتلبية احتياجات السوق المحلي وضمان توفير الأسماك بأسعار معقولة للمواطنين. السمك البلطي يعتبر من أكثر الأنواع استهلاكًا وشيوعًا في السوق، ويلاحظ أن أسعاره تتراوح بين 80 و 120 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للكثير من الأسر. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر أنواع أخرى من الأسماك مثل البوري والوقار واللوت والمرجان والدنيس، والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها اللذيذ، ولكنها قد تكون أغلى نسبيًا مقارنة بالبلطي.
أما بالنسبة لأسعار الأسماك الأخرى، فإن أسماك البوري من المزارع تتراوح بين 150 و 180 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البوري الذي يتم صيده من البحر إلى ما بين 220 و 250 جنيهًا. هذا الفرق في السعر يعكس جودة ومذاق السمك الذي يتم صيده من البحر، والذي يعتبر أكثر تميزًا. وتعتبر أسماك الوقار من الأنواع الفاخرة، حيث يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 400 و 450 جنيهًا. أما سمك اللوت، فهو يتراوح بين 230 و 270 جنيهًا للكيلو. وتعتبر أسماك المرجان من الأنواع المتوسطة السعر، حيث يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 170 و 200 جنيه. وتتوفر أيضًا أسماك الدنيس بسعر يتراوح بين 180 و 220 جنيهًا للكيلو.
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة، توجد أيضًا أنواع أخرى من الأسماك بأسعار متفاوتة. على سبيل المثال، يتراوح سعر سمك التونة بين 170 و 200 جنيه للكيلو، بينما يتراوح سعر سمك القاروص بين 170 و 200 جنيه أيضًا. أما سمك الدراك، فيتراوح سعره بين 170 و 190 جنيهًا للكيلو. وتتوفر أيضًا أسماك مغازل جير بسعر يتراوح بين 170 و 180 جنيهًا للكيلو، وأسماك مغازل فراخ بسعر يتراوح بين 160 و 180 جنيهًا للكيلو. وتعتبر أسماك موزة منفوخة من الأنواع الأقل سعرًا، حيث يتراوح سعر الكيلو الواحد بين 140 و 160 جنيهًا. وتتوفر أيضًا أسماك أخرى مثل سمك أسد بسعر 140 جنيهًا للكيلو، وأسماك شفاط بسعر 120 جنيهًا، وأسماك ببغان بسعر 120 جنيهًا، وأسماك فراخ شرغوش لوت بسعر 180 جنيهًا للكيلو، وأسماك شرغوش وطني بسعر 130 جنيهًا للكيلو.
هذه الأسعار تعكس التنوع الكبير في أنواع الأسماك المتوفرة في أسواق مطروح، وتتيح للمستهلكين الاختيار من بين مجموعة واسعة من الخيارات التي تناسب أذواقهم وميزانياتهم. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار في الأسعار خلال الفترة القادمة، في ظل الجهود المبذولة لتوفير الأسماك بكميات كافية وبأسعار معقولة. ويُنصح المستهلكون بمتابعة الأسعار بشكل دوري، للاستفادة من العروض والتخفيضات التي قد يتم الإعلان عنها من قبل التجار. كما يُنصح بشراء الأسماك من مصادر موثوقة، لضمان الحصول على منتجات طازجة وعالية الجودة.
ختامًا، يظل قطاع الأسماك في محافظة مطروح حيويًا ومهمًا، حيث يوفر فرص عمل للعديد من الصيادين والتجار، ويساهم في توفير الغذاء الصحي للمواطنين. ومن المتوقع أن يشهد هذا القطاع مزيدًا من التطور والنمو في المستقبل، في ظل الاهتمام المتزايد بتنمية الثروة السمكية وتطوير أساليب الصيد والتسويق. ويبقى السمك جزءًا أساسيًا من المائدة المصرية، ومصدرًا هامًا للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.