شهدت أسعار السمك والجمبري في سوق العبور للجملة، اليوم السبت الموافق 23 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسعار، وفقًا لآخر تحديث. يستعرض هذا المقال تفصيلاً لأسعار أهم أنواع الأسماك والمأكولات البحرية المتداولة في السوق، لمساعدة التجار والمستهلكين على اتخاذ قرارات مستنيرة. يهدف هذا التقرير إلى توفير صورة واضحة ومحدثة عن حركة الأسعار في السوق، مع الأخذ في الاعتبار العوامل المؤثرة على العرض والطلب. يلاحظ أن الأسعار المعلنة هي أسعار الجملة وقد تختلف عن أسعار التجزئة في الأسواق المحلية.
أسعار السمك البلطي في سوق العبور
يعتبر السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، وشهدت أسعاره اليوم تباينًا حسب الحجم والجودة. تراوح سعر كيلو السمك البلطي الممتاز ما بين 78 إلى 82 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البلطي متوسط الحجم من 70 إلى 76 جنيهًا للكيلو. أما بالنسبة للبلطي الأسواني، فقد تراوح سعره من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو الواحد، ويعزى هذا التفاوت الكبير في السعر إلى اختلاف الجودة ومصدر السمك. تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تمثل أسعار الجملة وقد تشهد ارتفاعًا طفيفًا عند البيع بالتجزئة. من المتوقع أن يستمر الطلب على السمك البلطي في الارتفاع خلال الفترة القادمة، خاصة مع حلول فصل الصيف وزيادة الإقبال على المأكولات البحرية.
أسعار الأسماك الأخرى في سوق العبور
بالإضافة إلى السمك البلطي، شهدت أسعار أنواع أخرى من الأسماك تباينًا ملحوظًا. تراوح سعر كيلو قشر البياض من 180 إلى 300 جنيه، بينما تراوح سعر بياض أملس بلدي من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو. أما أسعار الثعابين، فقد شهدت تفاوتًا كبيرًا حيث تراوحت من 100 إلى 600 جنيه للكيلو، ويعزى هذا التفاوت إلى اختلاف الأحجام والجودة. فيما يتعلق بالأسماك الأخرى، تراوح سعر المكرونة السويسي من 85 إلى 145 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا. أما السبيط، فقد تراوح سعره من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا التنوع في الأسعار حجم المعروض من كل نوع من الأسماك ومستوى الطلب عليه في السوق.
أسعار الجمبري والكابوريا في سوق العبور
تعتبر المأكولات البحرية من الأصناف ذات القيمة الغذائية العالية، وشهدت أسعارها اليوم اهتمامًا كبيرًا من التجار والمستهلكين. تراوح سعر الجمبري حجم وسط من 525 جنيهًا إلى 625 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري حجم وسط مجمد من 175 جنيهًا إلى 475 جنيهًا للكيلو. أما الجمبري حجم صغير طازج، فقد تراوح سعره من 180 جنيهًا إلى 400 جنيه للكيلو. فيما يتعلق بالكابوريا، فقد تراوح سعر الكيلو الواحد منها من 100 إلى 220 جنيهًا. يعزى هذا التباين في أسعار الجمبري إلى اختلاف الأحجام والجودة، بالإضافة إلى طريقة العرض سواء كان طازجًا أو مجمدًا. من المتوقع أن تشهد أسعار الجمبري والكابوريا ارتفاعًا خلال الفترة القادمة، خاصة مع زيادة الطلب عليها خلال المناسبات الخاصة.
أسعار الأسماك الأخرى المتداولة في سوق العبور
شهدت أسعار أنواع أخرى من الأسماك تداولًا ملحوظًا في سوق العبور. تراوح سعر كيلو سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو سمك حدادي من 30 إلى 50 جنيهًا. أما المرجان المجمد، فقد تراوح سعره من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو. فيما يتعلق بالمرجان وسط، فقد تراوح سعره من 100 إلى 170 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو البربون وسط من 160 إلى 220 جنيهًا. أما البربون المجمد، فقد تراوح سعره من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو. بالإضافة إلى ذلك، تراوح سعر البوري حجم كبير من 150 جنيهًا إلى 200 جنيه، بينما تراوح سعر البوري حجم وسط من 110 جنيهات إلى 150 جنيهًا. أخيرًا، تراوح سعر السردين المجمد من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد من 110 إلى 180 جنيهًا. تعكس هذه الأسعار التنوع الكبير في المعروض من الأسماك في السوق وتلبية احتياجات مختلف المستهلكين.