إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى فريدة تُضفي لمسة عصرية على المائدة وتجمع بين الطعم التقليدي واللمسة الحديثة، فإن العاشورة بالموز المكرمل ستكون خيارًا مثاليًا. هذا الطبق يجمع بين قوام العاشورة الكريمي الغني وبين نكهة الموز المكرمل التي تمنحه طعمًا ساحرًا سيبهر أفراد أسرتك في كل مرة تقدميه لهم. العاشورة من الحلويات الشرقية الشهيرة، وعادة ما يتم تحضيرها بالقمح أو الشوفان، وتزين بالمكسرات والزبيب. ولكن هذه الوصفة تقدم لكِ طريقة جديدة ومبتكرة لتحضيرها، حيث يتم إضافة الموز المكرمل الذي يضفي عليها مذاقًا لا يقاوم. تخيلي طعم العاشورة الدافئة والكريمية الممزوجة بحلاوة الموز المكرمل اللذيذ، يا له من مزيج رائع! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في أي وقت، سواء كان ذلك في المناسبات الخاصة أو كتحلية سريعة للعائلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مكونات الوصفة متوفرة في كل منزل، مما يجعلها في متناول الجميع.
المكونات
لتحضير العاشورة:
- 4 أكواب ماء
- 10 ملاعق كبيرة شوفان
- 8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة قرفة
لتحضير الموز المكرمل:
- 4 حبات موز مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب سكر بني
هذه المكونات كافية لتحضير كمية مناسبة من العاشورة بالموز المكرمل تكفي لعدد 4-6 أشخاص. يمكنكِ تعديل الكميات حسب عدد أفراد أسرتك ورغبتكِ في كمية الحلوى. تأكدي من استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل النتائج. الشوفان المستخدم في الوصفة يجب أن يكون من النوع سريع التحضير، حتى يتماسك بسرعة ولا يحتاج إلى وقت طويل على النار. أما بالنسبة للموز، فيفضل استخدام الموز الناضج ولكن المتماسك، حتى لا يذوب أثناء الكرملة. السكر البني يعطي الكراميل لونًا أغمق ونكهة مميزة، ولكن يمكنكِ استبداله بالسكر الأبيض إذا لم يكن متوفرًا لديكِ.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير العاشورة
- في إناء على النار، اغلي الماء ثم أضيفي الشوفان وقلبي باستمرار حتى يتماسك.
- أضيفي السكر، الفانيليا، ورشة القرفة، مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا.
الخطوة الثانية: تحضير الموز المكرمل
- في مقلاة منفصلة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي السكر البني حتى يذوب ويتكرمل.
- ضعي شرائح الموز فوق الكراميل واتركيها لدقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
بعد الانتهاء من تحضير العاشورة والموز المكرمل، يمكنكِ تقديمهما معًا. اسكبي العاشورة في أطباق التقديم وزينيها بشرائح الموز المكرمل. يمكنكِ إضافة بعض المكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور لإضافة المزيد من النكهة والقيمة الغذائية. قدمي العاشورة بالموز المكرمل دافئة أو باردة حسب الرغبة. هذه الحلوى لذيذة جدًا وستنال إعجاب الجميع بالتأكيد. لا تترددي في تجربتها ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك.
نصائح إضافية: للحصول على مذاق أفضل، يمكنكِ إضافة بعض المكسرات المفرومة إلى العاشورة أثناء الطهي، مثل اللوز أو الفستق أو الجوز. كما يمكنكِ إضافة بعض الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو التمر المقطع. لتقديم العاشورة بشكل مميز، يمكنكِ تزيينها ببعض الكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة. يمكنكِ أيضًا إضافة بعض رقائق الشوكولاتة أو قطع الحلوى الصغيرة. لا تترددي في تجربة هذه الوصفة وإضافة لمستكِ الخاصة عليها. يمكنكِ تعديل كمية السكر حسب الرغبة، وإضافة أي مكونات أخرى تفضلينها. المهم هو أن تستمتعي بتحضير هذه الحلوى اللذيذة ومشاركتها مع من تحبين.
أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابكِ. جربيها وشاركينا رأيكِ! ولا تنسي متابعة بوابة الزهراء للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة والمبتكرة. نحن نسعى دائمًا لتقديم أفضل الوصفات التي تناسب جميع الأذواق وتلبي احتياجاتكِ. هدفنا هو أن نكون مصدر إلهام لكِ في المطبخ وأن نساعدكِ على تحضير أشهى الأطباق لعائلتك وأصدقائكِ. انتظري المزيد من الوصفات المميزة في المستقبل.