تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة الموافق 18 يوليو 2025، حالة من التباين الملحوظ في أسعار الكتاكيت البيضاء، بينما تشهد أسعار البط استقرارًا نسبيًا. يأتي هذا التذبذب في الأسعار في ظل تحديات تواجه قطاع الدواجن، بما في ذلك ارتفاع تكاليف الإنتاج وتغيرات في حجم المعروض والطلب. وتستعرض "فيتو" في هذا التقرير آخر التطورات في أسعار الكتاكيت والبط عمر يوم، مع التركيز على العوامل المؤثرة في هذه الأسعار وتوقعات الخبراء للمستقبل القريب. وتعتبر أسعار الكتاكيت والبط مؤشرًا هامًا للمربين والتجار على حد سواء، حيث تحدد مدى ربحية الدورة الإنتاجية وتساهم في اتخاذ قرارات الاستثمار المناسبة. كما يؤثر هذا التغير بشكل مباشر على المستهلك النهائي، خاصة مع ارتباط أسعار الدواجن والبط بأسعار اللحوم البيضاء في الأسواق.
سعر الكتكوت الأبيض اليوم: تباين ملحوظ وانخفاض في الأسعار
سجل سعر الكتكوت الأبيض اليوم الجمعة 18 يوليو 2025 تباينًا ملحوظًا في بورصة الدواجن والشركات. حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض المعلن بين 12 إلى 22 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا قدره 3 جنيهات عن سعره السابق. ويعزى هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من الكتاكيت في الأسواق، بالإضافة إلى ضعف الطلب النسبي نتيجة لارتفاع درجات الحرارة وتخوف بعض المربين من انتشار الأمراض في فصل الصيف. أما بالنسبة لأسعار الكتكوت الأبيض قطعان، فقد تراوحت بين 7 و7.5 جنيهات، بانخفاض جنيهين عن سعره السابق. ويعكس هذا الانخفاض في أسعار الكتكوت الأبيض قطعان الضغوط التي تواجه المربين، والذين يسعون إلى التخلص من القطعان في ظل ارتفاع تكاليف الأعلاف والأدوية البيطرية. ويؤكد خبراء في قطاع الدواجن أن هذا التباين في الأسعار قد يستمر خلال الفترة القادمة، مع توقعات بزيادة المعروض من الكتاكيت مع دخول شركات جديدة إلى السوق.
أسعار الكتاكيت الأخرى: الساسو والبلدي والهجين
بالإضافة إلى الكتكوت الأبيض، تشهد أسعار الكتاكيت الأخرى تباينًا أيضًا. فقد تراوح سعر كتكوت ساسو بيور بين 9 إلى 10 جنيهات، بينما تراوح سعر كتكوت ساسو عمر يوم بين 9 إلى 10 جنيهات أيضًا. أما سعر كتكوت بلدي فقد تراوح بين 3.5 جنيه إلى 4 جنيهات، في حين تراوح سعر كتكوت هجين بين 5 جنيهات إلى 6 جنيهات. وسجل سعر كتكوت جيل ثاني بين 7 إلى 8 جنيهات، بينما تراوح سعر كتكوت روزي بيور بين 6 جنيهات إلى 7 جنيهات. ويلاحظ أن أسعار الكتاكيت الساسو والبلدي والهجين شهدت استقرارًا نسبيًا مقارنة بالكتكوت الأبيض، ويعزى ذلك إلى الطلب المستمر عليها من قبل المربين الذين يفضلون هذه الأنواع لإنتاج الدواجن البلدية والبيض البلدي. ويشير التجار إلى أن أسعار هذه الأنواع من الكتاكيت تتأثر بشكل كبير بتغيرات أسعار الأعلاف، والتي تمثل الجزء الأكبر من تكاليف الإنتاج.
سعر البط اليوم: استقرار ملحوظ في الأسواق
على عكس أسعار الكتاكيت المتقلبة، تشهد أسعار البط اليوم الجمعة 18 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق. ويعزى هذا الاستقرار إلى توازن العرض والطلب على البط، بالإضافة إلى عدم وجود تغيرات كبيرة في تكاليف الإنتاج. ويعتبر البط من الدواجن التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، خاصة في المناسبات والأعياد. ويقبل الكثير من المستهلكين على شراء البط نظرًا لمذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية. ويؤكد المربون أن تربية البط تعتبر أقل تكلفة من تربية الدواجن، حيث يعتمد البط بشكل كبير على الأعلاف الطبيعية والمخلفات الزراعية. ويشير التجار إلى أن أسعار البط قد تشهد ارتفاعًا طفيفًا خلال الفترة القادمة، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وزيادة الطلب على اللحوم البيضاء.
توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن والبط
يتوقع خبراء في قطاع الدواجن أن تشهد أسعار الكتاكيت والدواجن والبط تقلبات مستمرة خلال الفترة القادمة، وذلك نتيجة لتأثر القطاع بعدة عوامل، بما في ذلك ارتفاع تكاليف الإنتاج، وتغيرات في حجم المعروض والطلب، وانتشار الأمراض. وينصح الخبراء المربين باتخاذ الإجراءات الاحترازية اللازمة للوقاية من الأمراض، والترشيد في استخدام الأعلاف والأدوية البيطرية، والبحث عن مصادر بديلة للطاقة لخفض تكاليف الإنتاج. كما ينصحون المستهلكين بترشيد استهلاك الدواجن والبط، والبحث عن بدائل أخرى للحوم البيضاء، مثل الأسماك والبقوليات. ويؤكد الخبراء على أهمية دعم الحكومة لقطاع الدواجن، من خلال توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وتقديم الدعم المالي للمربين، وتشديد الرقابة على الأسواق لمنع الاحتكار والممارسات غير المشروعة.