شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ، اليوم الجمعة الموافق 11 يوليو 2025، انخفاضاً ملحوظاً في أسعار بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية المتنوعة، وذلك في مختلف المحلات والأسواق المنتشرة في أرجاء المحافظة. وقد تزامن هذا الانخفاض مع إقبال كبير من المستهلكين على شراء الأسماك، مما يعكس أهمية هذه السلعة في النظام الغذائي للمواطنين. وتعتبر الأسماك مصدراً غنياً بالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، التي تلعب دوراً هاماً في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. ويأتي هذا الإقبال المتزايد على شراء الأسماك في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، مما يجعل الأسماك بديلاً اقتصادياً ومغذياً للعديد من الأسر.
تفاصيل أسعار الأسماك في كفر الشيخ اليوم
أما فيما يتعلق بتفاصيل الأسعار، فقد سجل سعر كيلو السمك البلطي، وهو الأكثر استهلاكاً في مصر، سعراً يتراوح بين 60 و85 جنيهاً، وهو سعر مناسب مقارنة بأسعار اللحوم والدواجن. بينما بلغ سعر كيلو سمك قشر البياض، وهو من الأسماك الفاخرة، سعراً يتراوح بين 150 و250 جنيهاً. أما سمك الفيليه البلطي، وهو من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين نظراً لسهولة تحضيره وتناوله، فقد تراوح سعره بين 75 و275 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة لسمك المكرونة، وهو من الأسماك اللذيذة والمغذية، فقد تراوح سعره بين 120 و180 جنيهاً. أما أسماك السبيط والكاليماري، وهي من المأكولات البحرية الفاخرة، فقد تراوح سعرها بين 220 و340 جنيهاً. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار قد تختلف قليلاً بين محل وآخر، وذلك حسب جودة السمك وحجمه ومصدره.
أسعار الأسماك الأخرى والمأكولات البحرية
وبالنسبة للأسماك الأخرى والمأكولات البحرية، فقد سجل سعر السمك البوري، وهو من الأسماك المحببة لدى الكثيرين، سعراً يتراوح بين 140 و220 جنيهاً للكيلو. أما سمك الدنيس، وهو من الأسماك الفاخرة والمرغوبة، فقد تراوح سعره بين 90 و310 جنيهات. وبلغ سعر السمك الشعور نحو 300 جنيهاً للكيلو، بينما سجل سعر السمك القاروص أو اللوت نحو 350 جنيهاً للكيلو. أما السمك السردين المجمد، وهو من الأسماك الرخيصة والمغذية، فقد بلغ سعره نحو 80 جنيهاً للكيلو. وسجل سعر السمك المرجان 240 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر السمك الماكريل المجمد بين 95 و123 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للجمبري، وهو من المأكولات البحرية الفاخرة، فقد تراوح سعر الكيلو الجمبري العادي بين 500 و620 جنيهاً، بينما تراوح سعر الكيلو الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيه.
توقعات مستقبلية لأسعار الأسماك
يتوقع الخبراء أن تشهد أسعار الأسماك في الفترة القادمة استقراراً نسبياً، وذلك في ظل الجهود الحكومية المبذولة لتوفير الأسماك بأسعار مناسبة للمواطنين. وتشمل هذه الجهود دعم المزارع السمكية وتشجيع الاستثمار في قطاع الثروة السمكية، بالإضافة إلى تنظيم عمليات الصيد ومكافحة الصيد الجائر. كما يتوقع الخبراء أن يلعب الطقس دوراً هاماً في تحديد أسعار الأسماك، حيث أن الأحوال الجوية غير المستقرة قد تؤثر على عمليات الصيد وتؤدي إلى ارتفاع الأسعار. وعلى الرغم من هذه التوقعات، ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة أسعار الأسماك بشكل دوري، وذلك للاستفادة من العروض والتخفيضات التي قد تقدمها بعض المحلات والأسواق.
نصائح لشراء الأسماك الطازجة
لضمان شراء أسماك طازجة وعالية الجودة، ينصح الخبراء باتباع بعض النصائح والإرشادات. أولاً، يجب التأكد من أن الأسماك ذات رائحة طبيعية وغير كريهة. ثانياً، يجب أن تكون عيون الأسماك لامعة وبارزة. ثالثاً، يجب أن يكون جسم السمكة متماسكاً وغير لين. رابعاً، يجب أن تكون الخياشيم حمراء زاهية. خامساً، يجب التأكد من أن جلد السمكة لامع وغير باهت. بالإضافة إلى ذلك، ينصح الخبراء بشراء الأسماك من مصادر موثوقة، مثل المحلات والأسواق المعروفة بجودتها ونظافتها. كما ينصح الخبراء بتنظيف الأسماك جيداً قبل طهيها، وذلك لإزالة أي أوساخ أو شوائب قد تكون عالقة بها. وأخيراً، ينصح الخبراء بتناول الأسماك بشكل منتظم، وذلك للاستفادة من فوائدها الصحية العديدة.