يقدم اليوم السابع قائمة بأسعار الخضراوات في أسواق مدينتي بنها وشبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، وذلك ليوم الثلاثاء الموافق 8 يوليو 2025. هذه الأسعار تعكس سعر البيع للمستهلكين في الأسواق المنتشرة في هاتين المدينتين. يهدف هذا التقرير إلى توفير معلومات دقيقة ومحدثة للمواطنين حول تكلفة الخضراوات الأساسية، مما يساعدهم على التخطيط لميزانيتهم اليومية واتخاذ قرارات شراء مستنيرة. تذبذب الأسعار في أسواق الخضراوات يعتمد على عدة عوامل، منها العرض والطلب، الظروف الجوية، وتكاليف النقل. لذلك، يسعى اليوم السابع إلى تقديم هذه المعلومات بشكل دوري لمساعدة المستهلكين على متابعة التغيرات في الأسعار والاستفادة من أفضل العروض المتاحة.
أسعار الخضراوات في أسواق القليوبية اليوم
شهدت أسواق القليوبية استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضراوات اليوم، مع بعض التفاوتات الطفيفة بين الأنواع المختلفة. الطماطم، وهي عنصر أساسي في معظم الأطباق المصرية، سجلت سعر 4 جنيهات للكيلو. أما البطاطس، وهي من الخضراوات الأكثر استهلاكًا، فقد سجلت 6 جنيهات للكيلو، في حين أن بطاطس التحمير، المستخدمة خصيصًا للقلي، وصلت إلى 12 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا الارتفاع في سعر بطاطس التحمير الطلب المتزايد عليها من قبل المطاعم والمقاهي، بالإضافة إلى المستهلكين الذين يفضلونها في المنزل. من جهة أخرى، سجل البصل الأحمر سعر 11 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البصل الأبيض 10 جنيهات للكيلو. يعتبر البصل من الخضراوات الأساسية التي لا غنى عنها في الطهي، ويستخدم في تحضير مجموعة واسعة من الأطباق.
بالنسبة للخضراوات الأخرى، سجل الجزر سعر 13 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الخيار إلى 16 جنيهًا للكيلو. يعتبر الجزر والخيار من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويتم استهلاكها بشكل كبير في السلطات والعصائر. أما الفلفل الألوان، الذي يتميز بقيمته الغذائية العالية ومظهره الجذاب، فقد سجل سعر 20 جنيهًا للكيلو. يعتبر الفلفل الألوان إضافة مميزة للأطباق، ويستخدم في تزيينها وإضفاء نكهة مميزة عليها. في المقابل، سجل الليمون سعر 30 جنيهًا للكيلو، وهو من الخضراوات الحمضية التي تستخدم في العديد من الأغراض، بدءًا من الطهي وصولًا إلى العلاجات المنزلية. أما بالنسبة للباذنجان، فقد سجل الباذنجان الرومي والباذنجان العروس والباذنجان الأبيض سعرًا موحدًا قدره 6 جنيهات للكيلو. يعتبر الباذنجان من الخضراوات الشعبية التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق المصرية التقليدية، مثل المتبل والمسقعة.
أما بالنسبة للخضراوات الورقية والجذرية، فقد سجل البنجر سعر 15 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الثوم البلدي إلى 60 جنيهًا للكيلو. يعتبر الثوم البلدي من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، ويستخدم في تتبيل الأطعمة وإضفاء نكهة مميزة عليها. من جهة أخرى، سجلت الكوسة سعر 12 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الملوخية 11 جنيهًا للكيلو. تعتبر الكوسة والملوخية من الخضراوات التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية. أما البصل الأخضر، فقد سجل سعر 6 جنيهات للحزمة، وهو يستخدم في تزيين الأطباق وإضفاء نكهة منعشة عليها. في المقابل، سجلت البامية سعر 40 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضراوات الصيفية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها المميز.
في الختام، تعكس هذه الأسعار حالة سوق الخضراوات في القليوبية ليوم الثلاثاء الموافق 8 يوليو 2025. من المهم أن يتابع المستهلكون هذه الأسعار بشكل دوري للاستفادة من أفضل العروض المتاحة والتخطيط لميزانيتهم بشكل فعال. كما يجب على الجهات المعنية مراقبة الأسواق والتأكد من عدم وجود ممارسات احتكارية أو تلاعب بالأسعار، وذلك لضمان حصول المستهلكين على الخضراوات بأسعار عادلة. تظل أسعار الخضراوات مؤشرًا هامًا على الوضع الاقتصادي العام، وتؤثر بشكل مباشر على حياة المواطنين. لذلك، يجب الاهتمام بتوفير معلومات دقيقة ومحدثة حول هذه الأسعار، والعمل على تحقيق استقرارها قدر الإمكان.