تشهد أسعار البيض اليوم السبت الموافق 5 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ مقارنة بأسعار الأمس، وذلك في كل من بورصة الدواجن ومحلات الجملة. ومع ذلك، تظهر بعض التغيرات الطفيفة التي تعتمد على نوع البيض ومكان البيع، سواء كان ذلك مباشرة من المزارع أو عند وصوله إلى المستهلك النهائي. تعتبر متابعة أسعار البيض من الأمور الحيوية التي يهتم بها التجار والمواطنون على حد سواء، وذلك لما لها من تأثير مباشر على تكلفة السلع الغذائية الأساسية التي تحظى باهتمام كبير من الأسر المصرية. هذا الاهتمام المتزايد يعكس الدور الهام الذي يلعبه البيض في النظام الغذائي اليومي، حيث يعتبر مصدراً غنياً بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الجسم. وبالتالي، فإن أي تغيير في أسعاره يؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمستهلكين ويؤثر على ميزانية الأسرة.
أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم: تفاصيل الأسعار في المزارع والأسواق
أعلنت بورصة الدواجن صباح اليوم عن أسعار كرتونة البيض في المزارع والأسواق للمستهلكين. فيما يتعلق بالبيض الأبيض، يتراوح سعره في المزارع ما بين 117 إلى 212 جنيهًا مصريًا للكرتونة. هذا التباين في الأسعار يعكس عوامل مختلفة مثل جودة البيض وموقع المزرعة وتكاليف الإنتاج. أما بالنسبة للمستهلك، فإن سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 125 إلى 150 جنيهًا مصريًا في الأسواق والمحلات التجارية. ويلاحظ أن السعر يختلف من محافظة إلى أخرى، وذلك بسبب اختلاف تكاليف النقل والتوزيع والطلب المحلي. أما بالنسبة لأسعار البيض الأحمر، فقد جاءت وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة صباح اليوم، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع ما بين 120 إلى 123 جنيهًا مصريًا، بينما وصل سعرها للمستهلك ما بين 127 إلى 155 جنيهًا مصريًا. أما بالنسبة للبيض البلدي الذي يحظى بإقبال خاص من قبل العديد من المواطنين بسبب طابعه المحلي وقيمته الغذائية العالية، فقد سجل سعره اليوم ما بين 130 إلى 170 جنيهًا مصريًا للمستهلك. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تختلف أيضًا بحسب المناطق والأسواق المحلية.
أسعار الدواجن اليوم السبت: استقرار ملحوظ في الأسواق
أظهرت البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، أن أسعار الدواجن شهدت استقرارًا ملحوظًا اليوم. حيث سجل سعر كيلو الدواجن الحية نحو 97.4 جنيهًا مصريًا، بينما بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 80 جنيهًا مصريًا. أما سعر كيلو الدواجن البلدي فقد وصل إلى قيمة 115 جنيهًا مصريًا. يعكس هذا الاستقرار في أسعار الدواجن حالة من التوازن في السوق، حيث يتوفر المعروض بشكل كاف لتلبية الطلب المحلي. ومع ذلك، يجب الأخذ في الاعتبار أن أسعار الدواجن قد تتأثر بعوامل مختلفة مثل تكاليف الأعلاف والظروف الجوية وتغيرات الطلب في السوق.
توقعات السوق واستقرار الأسعار: نصائح للمستهلكين
تشير التوقعات إلى أن الأسعار ستظل مستقرة نسبيًا خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل ثبات أسعار العلف وهدوء الطلب مع انتهاء العام الدراسي. ومع ذلك، يظل السوق مرهونًا بالتغيرات الموسمية والعرض من المزارع المنتجة. ولذا، يُنصح المستهلكون بمتابعة التحديثات اليومية للأسعار من مصادر موثوقة لضبط ميزانية الشراء واختيار الأنسب لهم. كما يُنصح بتنويع مصادر الشراء ومقارنة الأسعار بين المتاجر المختلفة للحصول على أفضل العروض والأسعار المناسبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمستهلكين الاستفادة من العروض والتخفيضات التي تقدمها بعض المتاجر في فترات معينة من العام.
نصائح إضافية للمستهلكين والتجار
بالإضافة إلى متابعة الأسعار اليومية، يجب على المستهلكين والتجار الانتباه إلى جودة البيض والدواجن عند الشراء. يجب التأكد من أن البيض طازج وغير متضرر، وأن الدواجن ذات جودة عالية وخالية من الأمراض. كما يجب الالتزام بتعليمات التخزين الصحيحة للحفاظ على جودة المنتجات وتجنب التلف. يمكن للتجار أيضًا الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة في إدارة المخزون وتتبع الأسعار، مما يساعدهم على اتخاذ قرارات مستنيرة وتحقيق أقصى قدر من الأرباح. في الختام، يجب على جميع الأطراف المعنية التعاون والتنسيق لضمان استقرار الأسعار وتوفير منتجات ذات جودة عالية للمستهلكين بأسعار مناسبة.